콜롬비아 커피 원두는 전 세계 커피 업계에 사로 잡고 있다. 수세기에 걸친 유산으로 이 원두는 품질과 탁월함의 상징으로 자리 잡았으며 콜롬비아 커피 원두의 고유한 특성을 밝히고 품질을 정의하는 복잡한 등급 시스템을 이해하고 마셔보자.
콜롬비아의 커피 원두 맛 특징
커피 생산 하는 곳으로 콜롬비아의 역사는 18세기로 거슬러 올라가 보면 이 나라의 다양한 미 기후, 고도 및 비옥한 화산 토양은 탁월한 특성과 풍미 프로필을 자랑하는 커피 원두로 절정에 달했다. 콜롬비아 커피의 원두 향은 다양성으로 유명하다. 꽃과 과일 향에서 다양하게 나타나며 감각적인 원두 향을 제공한다. 콜롬비아 원두 특징인 원두의 밝은 산도 가 생 동감을 더하고 산도 는 균형이 잘 잡혀 있어 상쾌하고 즐거운 맛을 제공합니다. 콜롬비아 산 커피 원두는 일반적으로 미디엄 바디를 제공하며 가벼운 식 감과 만족스러운 풍부함 사이의 균형을 이룬다. 콜롬비아 산 커피는 한 모금 마실 때마다 부드럽고 기분 좋은 끝 맛을 남깁니다.
콜롬비아 커피 원두 등급을 알아보자.
콜롬비아 커피 원두는 품질 일관성을 보장하기 위해 엄격한 등급 지정 과정을 거칩니다. 등급 시스템은 크기, 결함 및 일관성과 같은 측면을 평가하여 원두의 전반적인 품질을 반영하는 분류를 생성한다.
Excelso 등급은 Supremo 원두보다 스크린 크기가 약간 작은 원두를 나타낸다. 여전히 고품질이지만 약간 작은 크기로 구별됩니다.
Supremo 등급은 콜롬비아 커피 등급의 정점인 Supremo 원두는 크기가 더 크고 균일하다. 콜롬비아에서 가장 훌륭한 특성을 선보인다. 기타 등급으로는 Excelso 및 Supremo 외에도 크기와 품질이 다를 수 있는 추가 등급이 있다. 이 원두는 사용 가능한 다양한 범위의 콜롬비아 커피 풍미에 영향을 준다.